Nakiri – das japanische Gemüsemesser mit wachsender Beliebtheit in Europa
Das Nakiri ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das speziell für das Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Seine gerade Klinge und der flache Schnittwinkel ermöglichen es, Gemüse präzise und effizient in feine Scheiben oder Würfel zu schneiden – ganz ohne dabei zu „wiegen“ wie bei westlichen Kochmessern.
Dank der dünnen, scharfen Klinge gleitet das Nakiri mühelos durch Karotten, Kohl, Gurken oder Kräuter und sorgt für saubere Schnittflächen, die Vitamine und Aromen bewahren.
In den letzten Jahren ist das Nakiri auch in Europa, insbesondere in Deutschland, immer beliebter geworden, da viele Hobby- und Profiköche die japanische Präzision und Handwerkskunst zu schätzen gelernt haben. Es vereint Funktionalität, Balance und Ästhetik auf einzigartige Weise – ideal für alle, die gerne frisch und gesund kochen.
- Ein authentisches japanisches Messer aus hochwertigen Materialien mit professionellem Schliff, hergestellt in Sakai, der Stadt der Klingenschmiede
- Durch die Urasuki-Verarbeitung löst sich das Schneidgut leicht von der Klinge
- Ideal zum Schneiden von Gemüse
- Kanesada - Eine Messerserie vom Werkzeughersteller Takagi, die höchsten Wert auf Benutzerfreundlichkeit legt
- Passend dazu: Deba-,Kodeba-, Sashimi-, Nakiri-, Funayuki-Messer und Schälmesser derselben Serie von TAKAGI KANESADA
- Hersteller: Takagi
- Material: Klinge aus professionellem Kohlenstoffstahl, Griff aus Magnolienholz (Hōnoki)
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Maße: ca. 5,3 × 30,5 × 2 cm
- Gewicht: ca. 153 g
- Herkunftsland: Japan
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Takagi Co., Ltd.
2341-1 Tsukanome, Sanjo-shi,
Niigata, Japan, 955-8655
https://www.takagi-plc.co.jp/contact
verantwortliche Person:
Tool & Garden/TAKAGI European Distribution Center (importer)
Lagedijkerweg 13N
Schagen, Niederlande, 1742NB
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